洋葱烧鲫鱼的做法

1、备材料，鲫鱼用小许盐涂抹全身，其他材料切丝、切段

2、中火热锅，下橄榄油，把吸干水份的鲫鱼下锅

3、鲫鱼两面稍煎金黄色

4、下姜丝与洋葱丝稍煎一会

5、下用所有酱油等的调味料与水调成的汁（盐少放一点)

6、加盖中火煮3分钟，改小火把鱼烧至熟透， 下葱、香菜

7、再烧一会，关火上碟即可食用