好吃的蛋挞应该怎么做

1、首先我们选用一小块黄油。放在室温里等它融化就可以了。然后加入适量的糖粉打发。再放入蛋液打发到表面，非常的光滑就可以了。

3、奶油加糖粉隔水融化，搅拌表面没有气泡很顺滑就可以了。

5、淡奶油打发。时间不要太久，时间太久的话，口感就会不好。