猪肉莲菜饺子

1、饺子粉加水，和成软硬适中的面团，盖上湿布静置一小时。

3、再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。

5、莲菜用料理机搅碎。

7、将饺子皮擀好，舀上一部分馅在皮中央。

9、锅里水烧开水，将饺子放入，煮至饺子变胖，漂浮在水面上即可捞出。