1、在冷水中加入40克面粉和20克糖，搅拌均匀，煮沸冷却。
2、水冷却后加入70克酸奶，充分搅拌
3、最好用不粘锅，锅中加水500毫升（可多加点），将糯米发酵（用水冲洗），点火，搅拌，搅拌至糯米成熟发粘（可设糯米）。如图所示，水流很慢，可以挂在铲子上
4、在容器上抹些油，铺上保鲜膜，然后用蜂蜜水（蜂蜜和水的比例为2:1）（脱模好），倒入粘糯米，压至凝固，撒上葡萄干和红枣。
5、待黄米成熟后，加入糯米粉加水拌匀，继续搅拌至发粘。
6、黄米按压定型在糯米上，基本算完成了！
7、冰箱冷藏3小时左右，切块，切块的时候注意比较沾，案板上抹上蜂蜜水，可在刀上摸点蜂蜜水，再切块，防沾！也可以用细线勒成小块
8、淋上桂花酱，搞定
