1、将适量干香菇,木耳,黄花菜用温水泡发
2、准备调味小料:花椒油，辣椒油，麻酱，蒜汁
3、把蘑菇、琼脂和花椰菜切成小块。不要把水倒进泡沫里。留着以后用
4、葱姜炝锅，将切好的香菇,木耳,花菜丁在锅中炒熟
5、在锅中加入清水，将泡发香菇木耳花菜的水一起加进去，这样香味会更加浓郁，适量加入一些高汤也可以用浓汤宝代替，最后加入五香粉,八角，将汤汁烧开，煮出香气
6、汤煮沸后，根据自己的口味加入老的、生的、盐、糖和味精
7、在锅中淋入一个打好的鸡蛋，蛋液入水汤后用筷子不断搅拌，将鸡蛋均匀打散
8、最后分次加入水淀粉，知道卤汁粘稠，喜欢稠一点的小伙伴可以用薯粉
9、把豆腐放进微波炉加热。我用我买的内肥盒里的豆腐。方便快捷。感兴趣的合作伙伴可以自己煮豆浆做豆腐
10、豆腐热好后，浇上做好的卤汁，淋上芝麻酱，蒜汁，辣椒油，花椒油，这碗天津传统老豆腐就制作完成了。
