芥菜丝炒火腿肠的好吃做法

1、将芥菜丝用水泡发，然后将水分去除，火腿肠切粗条，胡萝卜切丝，大蒜拍扁后切碎；

2、炒锅中放入适量调和油；油热后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味。

3、将火腿肠放入锅中翻炒一会；将芥菜丝放入锅中。

4、翻炒一会； 将胡萝卜丝放入锅中。

5、将胡萝卜丝放入锅中，加入适量凉开水；根据自己口味放入适量淡味生抽。

6、将胡萝卜丝放入锅中，6.将水分稍微炒收干就可以了。芥菜丝炒火腿肠成品图如下 。