挑选木耳的小窍门图解

1、有三个窍门。

2、窍门1，看颜色，差木耳正面浅，反面深。好木耳正面深，反面浅。

3、窍门2，看朵，差木耳朵小，比较薄。好木耳朵大，比较厚。

4、窍门3，看根部，差木耳根部是一大块，好木耳根部小，一朵一朵的。

5、清洗木耳的窍门，用凉水，放淀粉。