立夏前后，最适合吃哪些时令美食来开胃

1、鸡蛋，鸭蛋。立夏节气，人们特别容易困肿盥赝溏乏，爱睡觉，需要加强营养，鸡蛋和鸭蛋含有丰富的卵磷脂，促进身体健康。

3、苋菜。这种菜可以凉拌吃，可以蘸酱吃，特别爽口，这种菜含有丰富的维生素，青热解毒，利尿。非常适合夏天食用。

5、蚕豆。立夏节气，蚕豆刚刚上市，鲜嫩可口，蚕豆可以煮着吃，也可以炒着吃，蚕豆健丸貊呀稆脾胃，含有丰富的蛋白质，粗纤维。

7、蒜苗。立夏可以吃蒜苗炒肉，或者生吃也可以，蒜苗有助于排便，还可以增强抵抗力。