1、给锅中倒入5克油，将油烧热之后，下入三个打好的鸡蛋。
2、将鸡蛋炒熟，捞出放入碗中备用。
3、等鸡蛋放凉后加入两克盐两克糖。5克生抽3克香油150克韭菜搅匀
4、准备好十张饺子皮，将它们压在一起，压成一张大圆饼，每放上一个之后就涂一层油
5、然后将压好的大饼放入锅中蒸熟，然后趁热的时候将它们一张一张分开。
6、准备好20克水，20克淀粉弄成水淀粉。然后将之前弄好的韭菜鸡蛋裹入饺子皮中，然后用水淀粉把它们密封。
7、给锅中倒入20克油，然后把卷好的放入锅中，煎至金黄。这样好吃的韭菜鸡蛋春卷就做好了。
