营养蒸出来：蒸排骨

1、排骨切小块，洗净。

2、先放入生粉搅拌一下，再放盐、酱油搅拌，然后放入榨菜、萝卜干、蒜头搅拌均匀。最后放油。腌制大约30分钟。

3、锅内放适量的水，放入蒸架。

4、将腌好的排骨放入锅内蒸。水开后，调中火。大约15分钟便行。

5、（步骤3和步骤4做出的排骨较实，对老人家来说吃得有点困难。可以考虑用压力锅蒸。）压力锅蒸：出气后调小火蒸10分钟便行。