酸菜鱼如何做

1、准备好食材。

3、把鱼肉片成薄片。

5、鱼片放入碗中，加入袋装搭配调料包。

7、加入蛋清。

9、酸菜洗净切碎，调料备好。

11、再倒入酸菜翻炒出香味。

13、加入适量的清水。

15、加入料酒。

17、大火煮上20分钟加入鸡精。

19、另取一个锅加入香油烧热。

21、在撒上香菜即好。