汤菜西红柿炖牛肉

1、西红柿两个，切成小块，如图：

2、冰箱里拿出牛肉适量。

3、锅里加水适量。加入牛肉。

4、牛肉开锅，不用管它，要等牛肉完全化开，就可以加入西红柿了。

5、加盐少许，不加任何调味品，包括香菜。

6、炖到锅里表面有一层红色的液体，就可以出锅了。

7、出锅，注意，不要加味精，也不要加香菜，就要这个自然的香味。来尝一口这个汤吧，虽然没放香菜，可是，这汤很是鲜美。这就是牛肉老汤的功效。