电磁炉做鸡蛋羹

1、用大个的瓷碗放入鸡蛋，先将鸡蛋搅碎（单一方向搅拌），再加入盐、食用水，在加水过程中要慢慢搅拌，使汁液混合均匀（如果有泡沫要给去掉，不然做出来表面不好看的）

2、电磁炉放好蒸锅加水烧开，将准备好的材料放入锅内大火蒸10分钟后改为小火再蒸5到10分钟（具体时间可以用筷子之类的东西插一下看看）

3、根据个人口味放一些调料如酱油、醋、香油、葱末等就可以享受鲜嫩爽滑的鸡蛋羹啦，如果有勤劳的同学可以自己调一些卤子放上就更好了。