秋冬清热润燥—竹薯扇骨汤

1、准备好所用食材。

2、把竹薯去皮洗净切段，姜切片。

3、扇骨冷水起锅焯去血水。

4、把扇骨洗去血沫放入砂锅中。

5、加入竹薯和姜片。

6、加足水大火烧开后转小火煲2小时。

7、把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡。

8、把山药下锅再接着煲半小时。

9、最后把枸杞连水一起加入锅中。

10、加入适量盐，烧开后即可关火。