小米面枣糕的做法

1、干净盆中放入半碗白面，一碗小米面，加入酵母，泡打粉（0.5%-2%）

3、边加温水边搅拌，直至没有干面粉成面糊，稍微稠一点，有小絮扬片纹路舀起来倒出能顺畅流动，倒入一个抹了油的容器内（容器能留有一定空间发酵并能放在蒸锅里）

5、发酵好后，上面撒红枣，可以用鲜枣，也可以先倒入一半面糊，夹枣后再倒入一半上面再放枣，这样中间也有枣

7、蒸熟晾凉划开倒出就能吃了，小米面有点发苦，可以抹果酱或蜂蜜吃，我直接一切四瓣，大家可以切成薄一点的长方形。