美极泡莴笋的做法

1、先将莴笋去皮洗净

2、将莴笋切成手指长短的细丝。

3、按比例准备好调料，蒜头压成泥

4、将调料放入碗中备用，加入半杯水搅拌均。

5、水烧开，将莴笋放入开水中，焯一分钟。

6、将莴笋捞起沥干水分

7、将葱花和红辣椒丝，撒在莴笋上

8、热锅下油，将蒜蓉倒入油中爆香

9、将调好的料汁，一起倒入锅中烧开。

10、将烧开的料汁，淋在莴笋上。

11、又香又脆，一道快手莴笋完成了。