1、将贻贝王洗净备用。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、锅内倒入适量清水，加入2片姜片。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、加入洗净的贻贝王，注意是冷水下锅。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、待锅内汤汁烧沸，贻贝张嘴，即可用捞勺将贻贝捞出，汤汁留用
5、洋葱，蒜瓣切碎。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、干净的平底锅中，倒入适量橄榄油。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，孀晏弁钾也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、油热以后，加入洋葱碎和蒜碎。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、翻炒均匀至出香味。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、加入1勺辣椒粉。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、翻炒均匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
11、加入200g大米。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
12、翻炒至大米均匀裹上辣椒粉和油份。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
13、倒入400g焯贻贝的汤，大火烧沸后，转中火12分钟左右
14、掰去贻贝一半的壳，贻贝肉中多余的水草去除。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
15、待锅中汤汁收稠，加入少许盐，莳萝调味。 步骤确埠颁犍虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
16、待锅中汤汁完全被米吸收，加入2勺柠檬汁，适量欧芹碎，翻炒均匀
17、烩饭完成以后，在周边插上贻贝王，再在中间撒适量欧芹碎即可
