如何做清爽菠菜素面

1、菠菜清洗干净，这是买的小菠菜，如果冤铘讵柘没有，用大菠菜也可以，就需要切一下。小菠菜就不需要切，直接将菜叶子掰开就可以。用干面团或者也可以用水面。

3、倒入菠菜叶，用锅铲快速翻炒。速度快一些，因为菠菜叶不多。

5、盖上锅盖，大火煮。等锅里的水煮开，放入干面团。

7、第一次煮开后，加入一小碗清水，转中火，等锅里的面汤再次煮开。