牛肉面的做法

1、牛肉冷水下锅，水开后捞出。

3、加入葱、姜、蒜。

5、移入铸铁锅，加水淹过肉，小火炖1个小时，要多留些汤汁浇面。

7、用电动压面机压成面条。