奶油山药泥毛毛虫面包

1、将所有材料称重，放入大盆中。（盐和酵母不要相继放，先放液体再放粉末状）

2、揉成光滑面团

3、放入冰箱发酵12小时左右，发至二倍大。

4、取出分成等份

5、取其中一个剂子，擀成长方形。抹上山药泥。

6、卷起，至边缘处，用刀切割成如图状。

7、卷起来。

8、放入烤盘上。放湿润温暖处进行二次发酵

9、发酵完成，表面抹上蛋液。烤约15分钟170度即可。