1、将买回来的新鲜草莓，先用水冲洗一遍，再放入盆中，撒少许的盐倒入清水浸泡大约三3分钟左右。
2、把浸泡好的草莓捞出，去掉草莓蒂，洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
3、再把草莓对半切开，也可以不用切开，都可以根据自己的喜好，来调整切草莓的大小。
4、先把吉利丁片放入清水中泡软。
5、锅中倒入一盒纯牛奶加热，温度大约35—40度左右关火，再放入一勺白糖，放入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化。牛奶也可以直接用微波炉先加热后，再放入吉利丁片融化。
6、把切好的草莓摆放在一个容器中，倒入融化吉利丁片的牛奶后，放到冰箱冷冻四个小时左右。
7、把冷冻过的牛奶冻倒在案板上 ，用刀切成块，一款好吃美味的草莓牛奶冻就做好了。
8、浓郁的奶香 ，爽滑的草莓牛奶冻 ，入口既化的感觉真是美妙。虽然是冬天 ，但吃起来也很是过瘾。
