1、准备丸子，泡发木耳，香菇，火锅底料，粉条，芝麻酱，豆瓣酱，醋，豆腐皮，姜，葱，海带，火腿，麻油，食用油，茼蒿，金针菇，鹌鹑蛋，备用。
2、把葱切小段，姜切片
3、第三步：锅中倒入适量油，烧至5成热，放入葱姜，爆香。
4、第四步：放入都八角姜，火锅底料，炒出红油，添加适量清水。
5、第五步：烧开后放入粉条，丸子，海带煮至8成熟。
6、第六步：再放入木耳，火腿，鹌鹑蛋煮开。
7、第七步：最后放入豆腐皮，茼蒿，金针菇，盐，搅拌均匀。
8、第八步：煮均匀后，根据自己的口味加入麻油，醋，芝麻酱，搅拌开来，开吃。
