酸豆角的家庭做法

1、将豆角洗净晾干水份。

2、把青红泰椒洗净切好备用。

3、锅中烧500克的水，放入两勺的盐、30克左右的冰糖、适量的花椒烧开，再放凉备用。

4、把豆角盘好放入玻璃容器里，再把煮好放凉的水倒入容器里，水要漠过豆角。

5、再放入一勺的白酒，盖上保鲜膜放在阴凉处，放一周左右豆角变色就可以吃了。