#过年#美味鸡蛋羹怎么做

1、准备食材，将鸡蛋、大蒜分别洗净切好，待用

2、把鸡蛋捣碎，将切好的蒜末放进去，一片大蒜就够了，这样子的话，鸡蛋羹里面会有淡淡的蒜香，养胃又杀菌

3、加适量盐和油进去，盐不宜多放，多了会苦，味道欠佳且流失了营养

4、加入冷水，搅拌均匀，放入蒸锅里

5、大约11分钟，掀开锅盖，美味可口的鸡蛋羹就成形了，快和家人一起分享吧，尤其是老人和孩子 哦