手绘食谱：湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头

1、食材 花鲢鱼头一个 剁辣椒适量 食用油适量 胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 葱段适量 姜丝适量 蒜片适量

3、蒸碟内用葱姜蒜垫底，放上鱼头，再在鱼头上铺满剁辣椒

5、炒锅放油烧热，加入姜蒜末爆香，浇在鱼头上即可