如何做好咸肉甜豆

1、准备原材料。

2、先把甜豆中的纤维去掉。

3、接着切蒜末，把咸肉切成半厘米厚的切片。

4、处理甜豆和其它材料时烧一锅水。煮沸，放一到两汤匙盐，之后加入甜豆，烫1分钟，然后出锅，浸入冰水或用凉水不断冲。

5、将鸭油和植物油放入煎锅中加热，加入培根炒熟。

6、当培根的边缘变成金黄色时，加入大蒜并搅拌。那记得把火关掉。加入甜豆，摇匀。

7、之后加黑胡椒和麻椒碎，摇匀，就可以出锅了。喜欢芝麻的撒些煸香的芝麻。嘎嘣脆。