1、准备食材。
2、红薯去皮切成薄片放入蒸锅，中火蒸10分钟。
3、蒸透的红薯放入容器中，用勺子压成红薯泥。
4、趁热加入糯米粉，红薯含水量会有点不一样，糯米粉要根据面团的软硬度分次添加。
5、揉成光滑的红薯面团松弛10分钟。面团开始会比较粘手，带上一次性手套或手上抹点油就好了。
6、松弛好的面团在案板上揉匀，切成小剂子团圆。
7、团圆的小剂子均匀的沾满白芝麻，并用手团一团（团一团会让芝麻沾的更结实，炸的时候芝麻不容易掉落）。
8、所有依次做好。
9、油温五成热，放入团好的小圆子中小火炸制。（保持中小火，油温不要太高）。
10、炸至金黄，小圆子膨胀并全部浮起即可捞出。
11、炸好的小丸子捞出控油就可以吃啦！是不是超级简单呢~~~
