1、大米应提前半小时浸泡（如果时间紧，则不能浸泡）。这是发芽的大米，这意味着它应该被浸泡）；
2、把排骨烫一下，去掉浮端，放好备用；
3、洋葱和胡萝卜切丁；
4、把蘑菇切成丁，把玉米粒打碎备用；
5、把锅里的油加热；
6、把排骨炒一下。排骨两面稍烧黄后，加入姜片、料酒、生酱油、老酱油、黄冰糖搅拌均匀；
7、加入洋葱丁、胡萝卜、蘑菇、玉米粒炒匀；
8、在排骨上加水，烧开，文火煮20分钟；
9、炖好的排骨连同汤汁一起倒到电饭煲里和米饭一起蒸熟，电饭煲调煲仔饭模式，煮出来有点锅巴的米饭（不喜欢吃锅巴可以就用煮饭模式）～
10、嗯，排骨真好吃
