秘制麻辣香锅

1、食材准备：西蓝花撕成小朵，金针菇洗净撕开，莲藕切厚片，青蒜切斜刀。魔芋丝洗净备用。葱姜蒜切末，干辣椒切段。

3、鲜虾4只，洗净去虾线备用。

5、锅底再加入少许底油，放入鸡翅，煎至两面金黄。再放入鲜虾，用锅铲压住虾头，煎炸出虾油

7、再放西蓝花、金针菇、魔芋丝，把之前炒好的香辣酱倒入，再加入蚝油1勺、老抽1勺，讲所有食材翻炒拨揞搠床均匀，这一步需要点耐心。

9、香喷喷的麻辣香锅就完成啦！