雪菜黄鱼汤的做法

1、买回的黄花鱼处理干净后，在背上划几刀

2、起油锅放人姜片后再放人黄鱼

3、煎至两面金黄色后加点料酒

4、另起油锅，把蒜瓣煎黄

5、放人雪菜和毛豆籽煸炒一下

6、加入适量的高汤，我用的鸡汤

7、放人煎好的黄鱼和枸杞子，盖上锅盖煮沸后转中小火炖煮

8、等煮至黄鱼熟后，看情况加盐调味

9、撒上白胡椒粉

10、鲜美的雪菜黄鱼汤完成