红枣和山药是对人体非常补的两种食材，这两种食材在煲汤熬粥中我们经常会见到，这两种食材对于身体虚的人非常有效果。尤其是孕妇，这种种食材更是月子餐中常用的。今天我们就来介绍一款常见月子餐-红枣山药乌鸡汤的做法。
1.首先，将大枣洗净泡好，铁棍山药去皮(注意戴手套)，姜切片，葱切断。
2.乌鸡切块处理干净，然后冷锅入水，加姜片，料酒焯水。温水洗净后控水备用。
3.将乌鸡、葱姜大枣全部放入砂锅中，加足量谁，大火烧开转小火煲一个小时，然后加山药，小火继续40分钟。
4.关火前15分钟加盐适量继续煲，时间到了关火即可食用。
红枣山药乌鸡汤是我们生活中常见的月子餐，只要是懂一点月嫂知识的人，基本都应该会做这个汤。
