1、荷兰豆洗净，撕掉两头的老筋
2、烧半锅水，放几滴色拉油。水开后倒入荷兰豆
3、准备两节广味甜香肠，用热水把表面洗干净，斜着切成3mm左右的片
4、四个干海椒切半，用水把海椒籽籽泡出来去掉。准备一颗大蒜拍碎切成蒜蓉
5、锅里放少许油，开小火倒入香肠煎。把香肠里的油煎出来，注意勤翻面，开小火，香肠有点点卷就可以了
6、拨开香肠，倒入蒜蓉炒香。放入焯过水的荷兰豆，开中火，翻炒一分钟左右。
7、沿锅边倒入约50毫升水，翻炒至水差不多炒干。放入半匙盐，适量鸡粉。放入洗干净的干辣椒段翻炒几下。
8、好吃有营养的甜香肠炒荷兰豆就做好了
