番茄土豆丝，美味可口

1、准备食材

2、土豆去皮，礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑。

3、西红柿去皮切丁。

4、炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。

5、放入土豆丝，加少许盐，白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒。

6、炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火。

7、淋入少许香油即可，装盘。