干锅香辣虾的做法

1、把鲜虾清洗干净，然后加入两勺料酒，少许的姜丝和胡椒粉，腌制去腥六分钟。

3、锅中准备油，把大虾放入其中，油炸至表皮金黄微焦，捞出控油

5、锅底留油，先倒入葱姜蒜末爆香；然后再把火锅底料倒入锅中，开中火慢慢熬化。