紫菜包饭（寿司的做法

1、紫菜包饭步骤成品图。

3、竹帘上放一片紫菜，然后将米饭铺匀于紫菜上，不用太厚一厘米左右。

5、卷紫菜，从下往上，上往下都行，依个人方便。注意：卷的时候不要把帘子卷到饭里面，一边卷一边拉竹帘，卷好后用力握几下，固定形状，同时可防止切的时候变形散掉（卷的过程多做几次就有经验，刚开始不要急忙忙卷）。

7、切寿司的刀要快，切之前在刀两边抹上食用油，防止米演左腙宾粒粘刀，然后垂刀切下，刀口尽量不要倾斜，寿司厚度一般1.5cm即口，太厚一口包不下。

9、切好后的寿司，一口一个。