好吃的青椒烧鸡怎样做

1、500g鸡块放入锅中煮出血沫，捞出洗干净，锅中倒油，放入20g姜片，炒香后倒入鸡块，翻炒均匀，放入10g料酒

2、10克生抽，10克老抽，10克蚝油，10g盐翻炒均匀，加入100g水，水开后加入十克胡椒粉

3、盖上锅盖，中火焖煮20分钟，放入两百克青红椒，大火爆炒一分钟即刻