美味番茄煎鸡蛋的做法

1、番茄洗净，准备好鸡蛋，葱花。

2、西红柿中间切开，切成两个圆圈，中间的果肉抠出来。

3、中间的果肉抠出来后和鸡蛋放一起，加点葱花，盐，十三香然后搅拌。

4、锅底刷油，放入番茄圈。

5、往番茄圈里放个鸡蛋，另一个圈倒入搅拌好的鸡蛋液。

6、翻一下面，煎一下即可。