家常菜清炒南瓜头

1、将买回来的南瓜头去除枯叶摘除老的部分，然后放入菜篮中。

2、放入清水中进行清洗最好用淘米水带除，其中的旅途咋治，用手搓洗更为方便，然后沥干水分。

3、锅中注入20毫升左右的食用油，烧至六成热即可。

5、大火爆炒一分钟左右。

7、中火一分钟，加鸡精提鲜。