葡萄干司康的做法

1、将黄油、细砂糖、低粉、高粉、盐、泡打粉混合，用手搓成玉米粒状

2、鸡蛋和牛奶加入1中，快速压拌使之与面团混合均匀

3、加入朗姆酒渍葡萄干，轻揉成面团

4、放入撒了粉的烤盘，借助刮刀和手粉（即高粉）整形成规整的方形或圆形，放入冰箱冷冻至硬

5、取出冷冻好的司康面团，切成三角块，表面刷上蛋液

6、放入预热至180度的烤箱，烘烤15-20分钟。

7、出炉在表面筛一点糖粉，然后趁热沾果酱或固体奶油（可以用马斯卡彭芝士代替）食用。