油炸小黄鱼的做法

1、黄花鱼去内脏，去鱼腮 鱼鳞清洗干净

2、放入胡椒粉，姜粉，料酒，盐，端盆颠匀，腌制半小时入味

3、腌制好的鱼均匀的裹上一层面粉

4、锅烧热油，放入黄鱼中小火炸制

5、中间反面，炸到两面金黄

6、出锅装盘