番茄羊肉卷的做法

1、金针菇洗净焯水20秒左右捞出（去酸味），羊肉卷入开水焯烫至变色捞出（喉哆碓飙去腥去血水去肥油）。都盛入碗内备用。

3、过热油下葱姜蒜花椒爆香，小火，放火锅底料略炒一下。

5、放入土豆片煮约三分钟。