爆炒面肺子的做法

1、食材：面肺子200克 ，米肠子150g， 熟羊肺150g， 香辣面筋150g，植物油10g， 青红辣椒 ，干红辣椒 ，大蒜 ，孜然粉， 洋葱 ，辣椒酱。

2、面肺子切块。

3、米肠子切段。

4、面筋切片。

5、羊肺切片。

6、干红辣椒用凉水泡泡切段，大蒜切碎。

7、葱切粗丝。

8、锅里油热7成，加干红辣椒炒出香味。

9、加面肺子，米肠子，羊肺，面筋翻炒均匀。

10、加洋葱辣椒酱一起翻炒。

11、加青红辣椒大火翻炒。

12、加大蒜末，翻炒均匀。

13、加孜然粉。

14、尝味出锅。