如何挑选好的燕窝

1、选：市售的燕窝有血燕虱颞珏疳盏、白燕盏、黄燕盏。其中黄燕盏较为稀有；白燕盏色自然米白为好；血燕盏就是洞燕，岩壁上的含铁矿物质渗透到燕窝底座中使燕窝呈现红色，而不是燕子的“血”。其实我不太建议刚接触燕窝的朋友购买血燕，因为血燕产量假货比例太高了，很容易不小心买到假血燕。如果一定要买，记住真正血燕颜色并不是一整盏完全均匀的红色，越靠近燕窝底座部分颜色越深。