炸咸煎饼的做法

1、准备好所需要的食材。

2、中筋面粉、玉米粉、黄豆粉按5:2:1的量混合均匀。

3、加少许清水，盐。用筷子搅搅拌均匀，再用打蛋器搅拌均匀。

4、饺子皮用刀划两下，油温七成热。下入炸成锅巴。

5、煎饼机预热2分钟，yao一勺面糊，用木推将面糊向四周摊开。面糊定型后，在中间打一个鸡蛋。

6、用木推将鸡蛋摊开，鸡蛋凝固后，撒少许葱花、黑芝麻。

7、煎饼四周翘起，用木铲子翻面，刷黄豆酱。

8、加饺子脆皮，铺上生菜。

9、卷起来即可。