香辣过瘾的土豆片做法

1、土豆去皮洗干净，先切成薄片再对半切开。

2、再把青红椒切滚刀块、五花肉切片，备用。

3、把切好的土豆片入锅煮熟捞出过凉水。

4、锅里倒入少许油，放入五花肉片，炒至变色。

5、然后加上适量豆瓣酱，翻炒上色。

6、再倒入土豆片、青红椒，翻炒一分钟。

7、最后倒上生抽，翻炒一分钟就可以出锅了。