拌土豆丝的家常做法

1、如图，首先将大土豆洗净、去皮、切丝，然后放在清水里浸泡5分钟。

3、如图，将土豆丝放进沸水锅里焯30秒钟，此时土豆丝变透明即可捞出过冷水。

6、如图，将过凉的土豆丝放进小盆子里搅拌均匀。

8、如图，起锅爆香干红椒，然后倒在蒜末上，并搅拌均匀。