马来西亚珍多冰做法

 时间:2024-10-12 07:57:31

1、首先将准备好的红糖加500ml水,加入7片斑兰叶煮开;

2、然后酥吉叶和剩下的斑兰叶捣碎,加点水挤出汁来,酥吉叶的汁,也可以直接用绿色色素和斑兰叶香精加水;加上绿豆粉,水和加一点盐少量煮开,不停搅拌 煮开后再煮五分钟,直到变得粘稠即可。放凉温温即可;

3、然后准备一个带打孔的塞子,塞子下面准备一个大盆盛有冰水,把刚刚煮好的粉一半一半的倒入塞子里面,用勺子或别的工具往下压,压出一条一条的珍多,掉进冰水里固定形状,然后捞出备用;

4、准备椰汁然后加斑兰叶一起煮开;

5、最后拿一个杯子或者碗,放红糖水,两鹩梏钔喔三勺多,椰汁,冰块。可以选择自己喜欢的辅料红豆、糯米、芒果丁、椰果、仙草。

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