1、准备干净的面盆，将蛋黄放入炼乳中搅匀
2、再放入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌法，拌匀，拌的时候不要过度搅拌，以免面粉起筋
3、将拌好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。
4、将面皮等分成10份，取出白豆沙，分为25克/份
5、将高筋面粉均匀的涂抹在面团上防粘，再将面团擀成面皮，放入白豆沙
6、小心的包好。
7、再将面团上粘点高筋面粉，捏成小鸡的形状
8、小胖捏着捏着形状越来越像鸟了。放入烤箱预热180度的烤箱，烘烤20-25分钟
9、烤好之后
10、再取适量的可可粉用水化开，粘上做眼睛
11、再用筷子划上翅膀即可
