水果布丁的做法

1、蜂蜜是后来想到增加，忘记拍照了

2、鸡蛋6个打入碗中，每个大概是40-50克之间最好

3、柠檬采用我们海南独有的青柠檬，皮薄汁多，柠檬味非常香，

4、用手动打蛋器把柠檬汁和鸡蛋搅打均匀

5、随后加入炼奶和鸡蛋液搅拌均匀

6、蜂蜜我尺攵跋赈们家重来不买外面超市的，都是自家野生土蜂蜜。而今天的土蜂蜜是老爸辛苦一年的成果，产量不多，知道我每年都喝很多蜂蜜，特意预留

7、缓慢加入炼奶搅打均匀

8、所有材料搅打均匀之后，过筛至少两次，可以得出比较细腻的液体，拂去表面气泡，是为了烤的过程减少蜂窝状，也是为了成果比较细腻柔软

9、倒入布丁瓶，同时加入热水，至少没过布丁瓶一半的分量，有条件的话刚好和布丁液体高度一样更好。烤箱预热上下火，160°，30-40分钟，小火慢烤

10、趁着布丁烘焙之余，准备芒果和火龙果最后的装饰，也都是用我们海南本地芒果和火龙果。刚好前几天去水果批发市场搞了几箱回来（我家一家都是水果控

11、随着烤箱“汀”的声响，布丁烤制完成，铺上水果装饰即可。