补脑美食之：[11]【虾仁鸡蛋捞面】

1、虾仁剥好直接用盐水泡上了，洋葱葱姜红椒切块，鸡蛋打散。坐锅烧水。

2、虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀

3、炒锅倒油，将鸡蛋炒散

4、鸡蛋出锅后，倒入虾仁

5、虾仁变色后下配料蔬菜

6、将鸡蛋回锅

7、加生抽盐糖调味。盐要稍多些，因为煮面时没有加盐

8、加一大勺沟芡：淀粉+凉水（一定要凉水啊，搅成糊状）

9、煮开关火

10、将面煮熟，不要太熟，捞出

11、浇上之前炒好的浇头，边拌边吃吧